COATINGS

オーダーケーキのコーティング

Sugar based coating and the one used for sculpted cakes. Note that below it, we always apply a layer of chocolate ganache.

Decorations can be made out of sugar or chocolate.

砂糖ベースのコーティング。彫刻ケーキに使用されるものです。砂糖コーティングの下地は、チョコレートガナッシュのレイヤーを適用しています。装飾は砂糖やチョコレートでできます。

Cakes covered in 100% pure belgian chocolate (dark, milk, white) with hand made chocolate decorations.

手作りのチョコレートコーティングで100％純粋なベルギーのチョコレート（ダーク、ミルク、ホワイト）で包まれます。

We make our buttercream in the professional way: Italian Meringue Buttercream.

We use real butter (no margarine or shortening incorporated).

Decorations are made out of sugar or chocolate.

イタリアンメレンゲバタークリームをベースにした完全オリジナルのコーティングです。 100%バターを使用しています（マーガリンやショートニングは組み込まれていません）。装飾は砂糖やチョコレートです。